Yếu tố ảnh hưởng tới quá trình nuôi nấm Đông Trùng Hạ Thảo

Có 3 yếu tố ảnh hưởng đến việc nuôi trồng nấm Đông Trùng Hạ Thảo

🍄Nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris là loại nấm dược liệu quý tương tự như nấm Cordyceps sinensis và được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền trong nhiều năm qua. Khác với nấm Cordyceps sinensis với sản lượng rất ít và chỉ mọc trong tự nhiên, loài nấm Cordyceps Militaris có thể được nuôi trồng trong điều kiện nhân tạo. Ở các điều kiện môi trường khác nhau, sự hình thành các dạng bào tử cũng cho thấy sự khác biệt, như việc tạo bào tử tròn tạo ra trên môi trường nuôi cấy rắn.

Có 4 giai đoạn chính trong sự phát triển việc sản xuất của nấm, bao gồm: giai đoạn tạo hệ sợi, giai đoạn tạo sắc tố, giai đoạn nảy chồi, và giai đoạn tạo quả thể (Lu et al., 2005). Vì vậy để đạt được kết quả nấm có chất lượng cao thì ta cần kiểm soát 3 yếu tố sau:

•  ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ
  Nhiệt độ môi trường có ảnh hưởng lớn đến việc tạo quả thể trong nuôi trồng nấm. Các nghiên cứu cho thấy khoảng nhiệt độ 18–22 °C là tối ưu cho sự sinh trưởng sinh khối nấm và năng suất quả thể. Tuy nhiên, quá trình này sẽ giảm mạnh khi tăng nhiệt độ trên 25 °C. Do đó, cần lưu ý về yếu tố nhiệt độ môi trường khi trồng nấm và phải đảm bảo điều kiện này khi tiến hành nuôi trồng nấm ở khu vực có nhiệt độ môi trường không thích hợp, như sử dụng máy điều hòa.

• ẢNH HƯỞNG CỦA ÁNH SÁNG
  Cường độ ánh sáng cũng ảnh hưởng lớn đến quá trình nuôi cấy tạo quả thể nấm. Trong điều kiện che tối, việc tạo quả thể bi ̣ức chế cường độ  ánh sáng tối ưu cho sinh trưởng của nấm có thể dao động tùy chủng nấm, tuy nhiên từ 500-1000 lux được xem là điều kiện thı́ch hơp nhất. Do đó cần thiết kế các chế độ chiếu sáng phù hợp trong phòng nuôi khi nuôi trong điều kiện nhân tạo đối với nấm C.Militaris.

• ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ THOÁNG KHÍ VÀ ẨM ĐỘ:
  Độ thoáng khı́ tốt kı́ch thích sự sinh trưởng của tơ nấm và tổng sinh khối nấm. Khoảng ẩm độ thı́ch hợp cho nấm dao động từ 70–90 %, tương đương với độ ẩm không khí trong tự nhiên sẽ phù hợp cho việc tạo quả thể. Khi độ ẩm thấp sẽ làm môi trường khô nhanh hạn chế sự phát triển của tơ nấm cũng như quả thể. Vì vậy trong phòng nấm cần bổ sung ẩm bằng máy phun ẩm với nguồn nước sạch khuẩn. Ngoài độ thoáng khí và ẩm độ, dịch nuôi cấy C.Militaris cần đươc chú ý duy trı̀ pH trong khoảng 6.0–6.5, nhiệt độ 20–25°C và bổ sung các nguồn dinh dưỡng như carbohydrate, nitrogen và muối khoáng.
  Đông trùng hạ thảo Hoa Lâm luôn kiểm soát chặt chẽ các điều kiện trên để tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất. Và hàng năm cứ giai đoạn thời tiết cuối thu đầu đông đông trùng hạ thảo Hoa Lâm hàng đẹp, vượt tiêu chuẩn. Như hình các anh chị thấy kí chủ tươi Đông trùng hạ thảo Hoa Lâm có con dài tới 11,5 cm. Nếu đứng cạnh hàng sinh khối tươi thì độ dài cũng không kém.

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO RỪNG HOA LÂM

Địa chỉ: số 14 đường 41 - Phường An Khánh - TP. Thủ Đức - TP.HCM

Email: dongtrunghathaohoalam@gmail.com

Hotline: 0868 222 334